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大名王村鸭梨

    

    大名鸭梨原由天津口岸远销国外,故又称“天津鸭梨”。该鸭梨以果型俊秀、色泽鲜雅,柄基状若鸭嘴而得名。

    大名鸭梨具有皮薄肉细、清香酥脆,恰然爽口的特点,具有一定的营养和药用价值。中国药典《本草从新》上说,鸭梨“性甘寒微酸”,具有“情心润肺、利大小肠、止咳消痰,清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒”等功效。据科学化验,大名鸭梨中除含较高的糖份、果酸外,还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。

    王村乡是大名鸭梨的主要产地,全乡有梨树园1157亩,年产鸭梨5000吨,被称为大名县的“鸭梨之乡”。该乡铁炉庄、东王村、西王村、柏村等村庄是梨树种植专业村。当地群众以丰富的梨树栽培经验,借鉴外地先进的管理技术,引进推广优质、高效梨果品种,利用高枝嫁接、果品套袋、无公害管理、科学施肥等技术生产的鸭梨,成为市场上的走俏商品。(来源:大名史志网)

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